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    不同于其他地區的飲茶習慣,飲茶在北方民族,特別是西北游牧民族,是一種生理需求。


    這是為什么呢 ?


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    北方游牧民族飲食多是牛羊肉、奶等燥熱、油膩、不易消化之物,整天都吃肉類的食物,很難消化。


    而茶葉對人的消化起很大的作用,茶葉富含維生素、單寧酸、茶堿等,游牧民族所缺少的果蔬營養成分,可以從中得以補充。


    茶中大量的芳香油還可以溶解動物脂肪、降低膽固醇、加強血管壁韌性。茶葉的功能恰好能彌補了游牧民族飲食結構中缺少的環節。




    飲茶對于游牧民族來說,還有一個好處體現在衛生方面。飲用滾開的熱茶,可以殺滅細菌,也就減少了腸道以及血液寄生蟲感染的機會。飲茶,改變了他們喝冷水的習慣。



    千百年來,地處邊疆的西北游牧民族終年看不到水果、蔬菜,對付高脂膽固醇,吸取礦物質、維生素,就靠茯茶。


    “以其腥肉之食,非茶不消,青稞之熱,非茶不解“,從而”倚茶為命“,不可一日無此君。


    茯茶保健功能的實驗,已經過了千百年上百億人,沒有哪個保健品有過如此大規模長時間實驗。



    今天,人類普遍受高脂高糖生活的危害,這是茯茶大行其道的主要原因。


    不僅如此,隨著人民生活水平的不斷提高,飲茶不再只是為了解渴以滿足生理需要,現代飲茶已提升到”品茗“的藝術境界和精神生活高度,以滿足精神文化的需求。


    在六大茶類中,與社會政治、經濟、軍事緊密度最大的黑茶貴品~茯茶,蘊藏的歷史文化最厚重。


    對茯茶的歷史評價,它是——少數民族的生命之茶、邊區牧民的生命之飲、”寧可三日無糖,不可一日無茶“。


    茯茶之好


    民族團結之茶:昔日“以茶治邊“的茯茶,今日成了維護民族團結的橋梁和紐帶。



    最具親和力之茶:茯茶口感平和,甜純爽滑,是六大茶類中最具親和力、能適應不同人群口感之茶。


    現代人的健康之茶:茯茶具有降糖降脂、減肥消食的特殊功效,是現代城市人群亞健康狀態下的理想保健飲品,是21世紀最受歡迎的茶飲。


    美艷絕倫之茶:茯茶湯色紅艷,色如琥珀,欣賞一杯好的茯茶,宛如品味一杯存放多年的葡萄美酒,美不勝收,遐想無限。


    最能體現茶文化底蘊之茶:每一片茯茶茶品都蘊藏著一段美妙的故事。品味茯茶,就是品味歷史,品味文化。


    最能體現茶之大氣之茶:緊壓成形,或大或小、或圓或扁、或胖或瘦,大家風范,氣度不凡,天人合一,茶禪一味的禪茶精神盡顯其中。



    環保衛生之茶:茯茶包裝材質原始天然,源于自然,環保衛生,符合現代消費理念。


    最具收藏價值之茶:茯茶是六大茶類,上千種茶品中唯一可以長期存放之茶,且越陳越香,功能作用越強。



    茯茶是集文化價值、藝術價值、實用價值和收藏價值于一體且極具升值潛力之茶。




    對于熱愛茯茶的人們來說,茯茶早已融入到生活當中,對于剛接觸茯茶的人,其實還有很多值得探索的東西


    茯茶屬性溫柔



    人很容易會先入為主,很多人都會聽說“‘喝茶影響睡眠”,“喝茶傷胃”,所以,很正常的的會認為茯茶也是這樣的。



    實際上,茯茶是“溫柔”的。中國六大茶類,可以按發酵程度區分,可分為:不發酵茶、輕發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、后發酵茶。茯茶是屬于后發酵茶,因為通過存放時間時間,會使得咖啡因含量不斷減少,不容易刺激神經興奮,同樣也不容易刺激到胃,反而會有安神養胃的作用。



    “金花”的獨特


    剛接觸到茯茶的朋友,可能撬開茯磚茶之后,發現有點點發黃的顆粒狀物質,以為是發霉了,馬上就把它丟進垃圾桶了。



    茯茶作為黑茶中的貴子,其與眾不同的地方在于具有"金花"成分。


    茶中"金花"為冠突散囊菌,能溶解脂肪,減肥健美。干嗅"金花"有一種黃花的淡淡的清香味道;而泡飲時,那種花香便融入茶湯之中,化作茶的滋味而使茶湯更加醇厚微澀,清純不粗、口感強勁。"金花"具有促進調節新陳代謝、保健和病理預防作用。

    金花是一種對人體有益的微生物,通過代謝轉化,不僅能提高茯茶口感,更有助于補充各種維生素和微量元素。而且茯茶可以長期保存,在適宜的貯存條件下存放,越陳越香,沒有過期的說法。




    茯茶的“美”


    有人認為茯茶很丑,茯磚茶就像一塊磚頭,外表顯得粗糙,不太美觀??墒恰安璨豢擅蚕唷?,茯茶沉穩,大氣,莊重。


    茯茶有五美,包括“歷史”之美、“金花”之美、“口感”之美、“品質功效”之美、“收藏鑒賞”之美。懂得了茯茶的內在美,再看茯茶,突然感覺魅力非凡,茯茶本身沒有變,卻能讓人因了解而喜歡 。



    因為沒有太過深入的了解,看外表很容易讓人感覺,茯茶是用到粗毛茶葉加工而成,很多茶梗,都是質地不好的茶做成的,很難拿得出手去送禮。其實茯茶悠久的歷史記載著,貢尖茯茶、天尖茯茶都曾經是皇宮貢品,為皇室所特供 ,而且現代的茯茶產業發展迅速,在品質制造上有了很大的跨越,從原料選取到加工一直在進步。




    茯茶的“內涵”


    不少人覺得茯茶看著粗枝大葉的,觀感上感受不到它的“內涵”。實際上,茯茶往往被稱為茶中“粗糧”,茯茶的含梗量,是茯茶制作必不可少的。它讓茯茶緊壓過后還能留有足夠空間,有助于金花發花生長。而且茶梗的糖含量更高,后期還能轉化為人體所需的營養物質。



    茯茶有著獨特的生長地理環境(陜西涇陽~大地原點)以及配合上特殊的工藝,使得茯茶富含更多礦物質和微量元素,才讓茯茶更有內涵。 




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